- 1 manga,
- ½ talo de aipo,
- ½ talo de aipo,
- ½ courgette média,
- 12 folhas grandes de manjericão,
- 2 tâmaras,
- 1 chávena de água fresca ou água de côco
Triturar todos os ingredientes numa liquidificadora até obter um batido bem cremoso e suave. Provar e ajustar os sabores pode-se juntar mais manjericão ou mais tâmaras se a manga não fôr muito doce. Beber bem fresco e decorar com algumas folhas de manjericão.