Salada de fruta, legumes e shiso

  • ¼ chávena de pimento encarnado, em cubos pequenos,
  • 1 papaia pequena, em meias luas,
  • 2 fatias grossas de abacaxi, em palitos,
  • ½ pepino, em cubos,
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto,
  • 1 colher de café de sal,
  • 1 vasinho de shiso

Preparar a fruta e os legumes e coloca-los numa saladeira.

Adicionar o azeite, o vinagre, o sal e o shiso e envolver muito bem.

Esta salada acompanha muito bem pratos de carne grelhada e fica bem adicionada a um couscous ou arroz integral.