- 2 fatias de bacon de boa qualidade,
- 4 fatias de tomate maduro,
- 2 fatias de pão (recomendamos sourdough),
- 4 folhas de alface,
- 1 colher de sopa de mayonnaise / mostarda de Dijon; opcional,
Começar por cozinhar o bacon numa frigideira antiaderente, sem gordura, em lume médio. O bacon vai libertar gordura e, ao ficar dourado dos dois lados, vai ficar crocante.
Na mesma frigideira, torrar o pão dos dois lados.
Para montar a sandes, barrar o pão com mayonnaise ou mostarda, colocar as folhas de alface, as fatias de tomate e o bacon partido em pedaços. Terminar com a outra fatia, fechando a sandes.